美食纪录片 第26页

品尝美国街头最受欢迎的美食，了解这些美食背后各类真实人物的心与灵魂。 收藏2

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料理界新秀在主持人费南达·苏沙与安德丽莎·卡布拉的见证下力战巴西顶尖名厨，展开紧张刺激的厨艺大赛！ 收藏1

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每个韩国家庭餐桌上都会有一碗简朴的好汤，一碗看似普通的好汤是韩国餐桌上必不可少的美味。让我们一起伴随三位主持人一起在韩国各地探索汤品的历史和演变的旅程。 第1集 三位主持人前往以美味海鲜著称的济州和统营。在研究所，他们品尝了朝鲜时代著名的汤。 第2集 汤饭是韩国温暖人心的重要美食。三人在釜山、大邱、全州和首尔停留，寻找适合搭配米饭的汤。 第3集 三人造访的餐厅试图通过在传统经典美食中加入流行或实验...

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《风味人间》带我们在世界美食之间穿梭驰骋，体验了前所未有的视听盛宴，唯独留下了“后遗症”：饿。为此，《风味菜谱》集结3位资深大厨，复刻出10道风格各异的风味菜，食材易得、做法简明，只要动动手，就能让风味降落厨房，变成日常餐桌的家常味。 收藏4

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百味杭州，以鲜传香。依山傍水临湖，各种来自土地、河流、江湖的新鲜食材汇聚到杭州人家的餐桌上，构成了杭州风味的鲜香底色。杭州的鲜味首先来自这座城市广阔的水域，这里不仅汇聚了钱塘江、京杭大运河两大水系，还散落着西湖、湘湖、千岛湖等湖泊，近千平方公里的水域，孕育了丰茂的物产。 600多年前，元代大画家黄公望在踏遍中国名山大川之后，最终选择了青山秀水的富春江畔。作为自己的隐居地，在这一片富春山乡中，望得见...

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跟着得奖主厨、餐厅老板、作家兼电视名人尚恩德利亚踏上料理朝圣之旅，他将带领观众横越地中海东部与中东寻找香料，探索长达数千年之久的文化与饮食传统。 尚恩是澳洲第二代移民，他原籍马尔他，祖上四代都是烘焙师傅；食物对他的意义不只是填饱肚子，而是一种生活方式，中东食物更是他的热情所在。他对料理的热爱都源自家乡，因此他以家乡做为第一站，踏上家族美食的寻根溯源之旅；他在旅途中体验到各种新味道、感受与风味，也藉...

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无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。耳熟能详的美篇，它是《舌头上的中国》中的亮点。而《中华美食》口述系列，运用独特的专访形式，探秘舌尖上的中华文明史。让美食家们引领你体验味蕾上酸甜苦辣的情感百味，舌尖上喜怒哀乐的人生交响。他们是中华文化培育浸润的美食家，娓娓道来不同地域的菜系，呈现上朵朵奇葩；...

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一日之计在于晨，在香港人看来，这一日最好能从一壶靓茶开始，再配上两笼精巧点心。一顿惬意的早茶就能变成一个舒心的好彩头。香港早茶一直继承着广式早茶的精髓。源自北方的面点融合广东当地的河海两鲜，后期又增添了西式元素，最终演变成今日的香港早茶。“一盅两件饮早茶，三包五点食点心”是香港人对早茶最深的记忆。 收藏3

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又名: 一厨一世界;世界上那些最杰出的大厨可能都不在最著名的城市最显赫的街道，因此“寻食”是一件必然的事情。走路去吃饭，驾车去吃饭，坐船去吃饭，坐飞机去吃饭，对于好食者来说是一件“政治最正确”的事情，目的纯粹，直达味蕾，涉及精神。 本站收录的《主厨的餐桌 Chef's Table》第2-6季全24集共201G，均为官方纯净版;文件较大可按需下载！ 《主厨的餐桌 Chef's Table》第二季全6...

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于三尺厨房，尝人生百味，《厨房里有哲学家》是CCTV-9原创精品纪录片，讲述了四位中餐主厨的故事。他们是：朗泮轩主厨，来自美国的罗朗（Michael David Rosenblum）；蚝门九式创始人，“蚝爷”陈汉宗；Linglong主厨，来自台北的刘禾森（Jason Liu）；四川饭店第三代掌门人，来自东京的陈建太郎（Chen Kentaro）。 收藏1

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