美食纪录片

《寻味福州》是一部聚焦福州地区餐饮文化的深度系列纪录片。这部纪录片致力于挖掘福州美食背后深厚的历史脉络，从三坊七巷中散发着百年气息的肉燕老店，其制作工艺传承数代，每一片燕皮都薄如蝉翼，凝聚着福州先辈对美食的匠心独运，让人品尝出岁月沉淀的味道，到佛跳墙这道集山珍海味于一坛的佳肴，背后蕴藏着丰富的典故诉说着福州饮食文化的辉煌过往。 收藏0

阅读(157)赞 (0)

又名: 茶餐厅·第二季；《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为线索，带领观众穿梭于锅气升腾的后巷与茶香四溢的街头，开启一段味觉里的香港文化解码之旅。每集5分钟，这档短纪录片，以“每道美食都是城市切片”为理念，融合美食工艺、文化考古与时代记忆，呈现茶餐厅背后的精神世界。镜头聚焦兰芳园的拉茶弧线、干炒牛河的焦糖肌理与混茶的黄金配比，细腻捕捉匠人技艺，也追溯港式奶茶、沙嗲酱等食材背后的迁徙史与文化融合路径...

阅读(171)赞 (0)

又名: 刀锋造极：摘星米其林;　带您探索充满挑战的国际高级餐饮世界，在长达一年的米其林指南季中，独家访问米其林指南。该系列纪录片将追踪全球一些最独特、最受推崇的餐厅的精英厨师的命运，以确定他们能否赢得、保持或失去那颗珍贵的米其林星。从努力争取第一颗星，到孜孜不倦地巩固自己的地位，再到努力争取第二颗星或难以企及的第三颗星，每位厨师都面临着深刻的个人挑战。 收藏0

阅读(229)赞 (1)

《家乡至味》是CCTV10科教频道《探索·发现》栏目制作的美食文化纪录片，以探寻中国传统饮食文化为核心，真实记录各地独特食材的烹饪工艺与地域风味。节目通过分季形式呈现。节目通过对比不同地区的烹饪方法（如蒸、炖、腌、烤），探讨“鲜”味在中国饮食中的核心地位。例如，湛江人利用新鲜海产快速烹调保留原味，而川渝地区则通过复合调味激发食材本香。这些内容不仅展现了中国饮食的多样性，也传递了食物背后的人文情感与...

阅读(463)赞 (2)

《山野厨房》（The Mountain Kitchen）是一部由美国Magnolia Network推出的美食生活类纪录片。节目由安妮·斯塔克（Annie Starke）主持，她是演员格伦·克洛斯（Glenn Close）之女，同时也是一位热爱烹饪与自然生活的创作者。节目拍摄于蒙大拿州的家族牧场，融合山野风光与温馨厨房，呈现一场关于食物、家庭与自然的美好旅程。每集围绕一组主题展开，安妮在室内厨房与...

阅读(228)赞 (0)

　　资深厨师Ainsley将带领一辈子只吃英国菜的Len前往英国各地，不断尝试异国菜肴，开启一段英伦三岛上的美食之旅 收藏0

阅读(283)赞 (0)

首创聚焦于中国味道文化叙事中关于中国人的「味感表达」，遍寻山川湖海,通过24组人物故事，进行“酸甜苦辣咸鲜臭麻”八大口味美⻝的探索。 收藏1

阅读(1478)赞 (0)

EM DINING 满足你在路途中对食物的所有期待！ 收罗全球顶级美食，高达100多家餐厅任君选择。 收藏0

阅读(476)赞 (0)

《典当之星闯美国 Pawn Stars Do America》是一档源自知名典当主题真人秀《典当之星 Pawn Stars》的衍生节目，在这部系列中，拉斯维加斯金银典当行的核心三人组——Rick Harrison、Corey Harrison和Chumlee，告别了他们熟悉的店铺，踏上了一场横跨美国的寻宝之旅。节目捕捉了他们在不同的美国城市设立临时估价点，与当地民众互动，评估并有机会收购各种历史文...

阅读(685)赞 (0)

又名: 意面女王;由《纽约时报》畅销书作者纳迪娅-卡特琳娜-穆诺（Nadia Caterina Munno）撰写，她是意大利面食王朝的后裔，在社交网站上拥有数百万粉丝。Nadia 将带领大家探索意大利的四个地区，重点介绍当地的美食和食材。回到自己的厨房后，她将一步步指导大家如何像真正的意大利人一样制作出精美绝伦的意大利菜肴！ 收藏0

阅读(991)赞 (1)