美食纪录片 第35页

经典记录

央视纪录片《奇厨异食 2015》国语中字 1080P/TS/3.64G 中国奇特的美食

8

中华大地的人们很多都是美食家,厨艺了得。有将蚂蚁和蚂蚁蛋凉拌生吃的,有将可怕虫子做成待客茶品的。乌鱼蛋是用乌贼鱼的卵腺腌制而成的一种海味干品。蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值。食用的蚂蚁蛋,都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时,免不了要承受蚂蚁叮咬之苦,因而在傣族民间,早有“不是强者,休想吃到蚂蚁蛋”的说法。这些奇特的美食背后有着怎样的奇艺文化? 收藏1

阅读(3199)赞 (1)

人文历史

美食纪录片《味道中原》全40集 国语版 720P/MP4/8.45G 纪录片下载

8

河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐...

阅读(12725)赞 (7)

经典记录

国产纪录片《风味人间 Once Upon a Bite 2018》全8集 1080P/MP4/9.45G 舌尖1导演倾力新作

9

《舌尖上的中国》第一季导演陈晓卿执导,李立宏老师解说!腾讯视频大型自制纪录片《风味人间》将讲述全球范围内以美食为线索的人文故事。在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。《风味人间》历时四年精心准备,全片共8集,将于2018年在腾讯视频平台独家播出。《风味人间》将关注更加宏大的美...

阅读(19530)赞 (25)

科学探索

台湾公视《美味纵贯现 菜市场 Yummy Taiwan The Market 2013》国语中字 1080P/TS/4.71G 美食纪录片

5

《美味纵贯现》不但纵横古今带您穿透美味里的历史传承,也透过细腻的镜头重现精彩厨艺的繁复作工,更深入台湾大城小镇为观众找出健康美味的食材,体会各地“顶真”的深刻滋​​​​味。你我发自内心的一句“好吃”可不简单喔,除了有着台湾各地独特的风土民情, 更展现了料理人对美好滋味的执著与热情以及精湛的手艺。 所谓“民以食为天”,吃饭之于人是何等重要的一件事:不吃饭,人体器官的运作会出歹志;不吃饭,人会没有力气...

阅读(2977)赞 (1)

人文历史

NHK纪录片《坚信料理的力量 料理家栗原晴美 2011》日语中字 MKV/802MB 日本美食纪录片

8

栗原晴美是日本最有名的料理家之一。她对自己的要求是必须做出每一位读者都能做出美味佳肴的菜谱。她之所以会有这样的坚持,是因为她坚信美味的料理能让餐桌上萦绕着欢声笑语、能让家庭变得幸福。在日本多灾多难的2011年,她对料理寄托了更深的期待。那她究竟会在这一年为我们带来怎样的料理呢。就让我们走进她的厨房一探究竟吧。 收藏0

阅读(3109)赞 (0)