纪录片 In Our Blood: The Forever Chemicals Scandal 聚焦英国一座看似普通的小镇，却因“永久化学品”（PFAS）污染而陷入公共健康危机。影片通过调查发现，当地长期生产消防泡沫的工厂被认为是污染源，这些难以降解的化学物质渗入土壤、水源，甚至进入居民血液，导致检测结果远超安全水平。 纪录片结合环境记者的深入调查、科学检测以及居民与工人的亲身经历，揭示污染如何在...
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《肥胖真相：饮食迷思解码2 Fat: A Documentary 2》是导演 Vinnie Tortorich 的作品，是对前作的延续与深入探讨，旨在破解长期以来关于饮食、脂肪与健康的迷思与误解。影片聚焦于一个看似简单却备受争议的问题：“我们到底应该吃什么？”通过采访营养学专家、卫生研究者以及倡导不同饮食理念的人士，纪录片批判了传统饮食指南中的错误信息，探讨植物性饮食、低碳／生酮饮食与肉食之间的冲...
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关于超加工食品的真相是什么？乔·威克斯和克里斯·范·图勒肯博士执行了一场极具挑衅性的行动，说服政府彻底改变我们的食品法律。英国是继美国之后全球最大的UPF消费国。在英国低收入家庭中，儿童饮食中多达80%的UPF成分。我自己也是在同样的饮食下长大的，所以这对我来说非常重要。现在确实有大量且不断增长的科学证据表明，这些食物正在损害我们的健康。我真的相信我们不应该把这当作常态，继续保持现状。 收藏0
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《造就美国的食物》是历史频道的美国纪实类纪录片系列。该节目深入探讨了美国最具标志性的食品品牌和它们背后的创业故事。通过戏剧化的重演、档案资料以及历史学家、商业专家和美食爱好者的访谈，节目生动地展现了那些凭借远见、毅力乃至于激烈竞争，最终改变了美国饮食面貌并塑造了国家发展的食物巨头们。 本站收录的《造就美国的食物 The Food That Built America》第4-5季全27集，全部为官方...
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食物直接进入我们的大脑。那么，吃什么才能确保我们的大脑保持健康呢？最近的许多发现表明，我们的心理健康、情绪和智力直接受我们的饮食影响，有时甚至在短短几天内就会受到影响。这就为我们避免食用 “垃圾食品”，让盘子里的食物成为我们智力和精神健康的盟友提供了更多理由。 收藏1
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克里斯-范-图勒肯博士探索了令人难以置信的食物科学--从食物在我们体内的旅程，到食物如何为我们提供能量，再到超级加工食品。 收藏2
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年纪录片健康专家文尼·托托里奇揭示了与健康饮食、脂肪和减重有关的普遍神话和谎言的历史。 收藏2
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在2000年代初期，作家丹·巴特纳（Dan Buettner)与国家地理合作，对长寿公式进行了逆向工程。多年来，他在世界各地搜寻人们寿命比平均水平长得多的地方，蓝色区域的概念得以实现。迄今为止，探险队在日本冲绳揭幕;撒丁岛，意大利;希腊伊卡里亚;哥斯达黎加尼科亚;和加利福尼亚州的洛马琳达，作为百岁老人存活率最高的蓝色区域。这五个地方有一些相似的元素 - 植物性饮食，自然运动和将家庭放在首位 - 已...
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如果我们现代大多数疾病其实只是同一个问题的症状，那会怎样呢？《神奇药丸》是一部以人物为主的纪录片，追随全球的医生、患者、科学家、厨师、农民和记者，通过饮食的范式转变来对抗疾病。而这个简单的改变——将脂肪作为我们的主要燃料——在改善人类、动物和地球健康方面展现出深远的希望。 收藏1
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葡萄牙语:Muito Além do Peso;为什么巴西有这么多肥胖儿童？家长、政府和学校的责任是什么？为什么工业界如此沉默？这部纪录片勇敢地回答了这些问题和其他问题，鼓励观众思考他们自己的饮食习惯，他们的孩子和家庭的饮食习惯，以及我们的社会。 收藏1
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