总导演彬歌仅调研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半，从高原峡谷，到盆地竹海，从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘，从四季变化，到城市繁华，故事设定在改革开放以后，四川美食蓬勃发展，许多人开始以烹饪美食为谋生手段，这些人的命运从此与他手上的美味息息相关。他们传承，探秘，创新，用食物带来了一次次全新的味觉体验，也一次又一次颠覆着味蕾的感受。 《川味...
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一个以辣为切入点的群像故事，有名震一方的宗师泰斗，有技艺精湛的名门之后，有执笔独行的行家里手，有意气风发的行业新秀，云南，湖南，陕西，四川四地大拿比技艺，论道行，讲门道，从文化渊源，饮食习惯，食材加工，烹饪手法，融合创新等多方面探究辣味江湖的真谛。以纯纪录的形式，用镜头跟随辣味美食讲述人，一起走访四川、湖南、云南、陕西的多个“辣味”代表城市，全方位讲解关于辣的饮食文化，探寻经典食辣地区原汁原味的...
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上海菜是淮扬菜的一个分支，著名英国美食家Rick Stein这一次来到了上海，他在品尝地道上海菜的同时，还身体力行，走进渔村、老城区、海鲜市场，以一个英国人的视角，领略并解读了他眼中的上海文化。 收藏2
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本影集荣获艾美奖提名，带领观众深入了解烟熏多汁的烤肉世界。节目走访美国、澳洲及墨西哥，拜访多位备受赞誉的主厨与窑烤大师。 第1集 图琪·托马内兹 白天当校工，晚上玩窑烤。来认识 85 岁的图琪·托马内兹，他靠著德州丘陵风烤肉，成为该州内外的传奇人物。 第2集蓝诺斯·哈斯提 藉著柴烧和在巴斯克自治区磨练出的好本领，雪梨大厨蓝诺斯·哈斯提将肉、鱼和蔬菜的绝妙好滋味完美呈现。 第3集罗德尼·史考特 罗德...
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纪录片《石原里美的西班牙本色旅行 2019》中，石原里美的旅途从毕尔巴鄂开始在西班牙拍摄了四天。她从调味料店买到帽子店，从甜品店吃到高级法餐店，中间还穿插着她对人生对事业的看法。 收藏1
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它们在遥远的马里亚纳海域出生，却要返回陆地江河，数千公里洄游，跨越亘古岁月，牵连亿万人的生活。食物链上，讲述《鳗鱼的故事》...... 收藏0
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重庆特色美食品鉴大赏，从名小吃到特色江湖菜，荣昌卤鹅、叶儿粑、河包酸辣粉、敖家巷羊肉汤等，令人大快朵颐。这些味道跨越地域，为人们所喜爱，凝结成各色江湖风味。美味的背后更有一个个匠人匠心的故事，将世代相传的手艺发扬光大，乡味来解馋，暖胃更暖心。 收藏2
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一个以辣为切入点的群像故事，云南，湖南，陕西，四川四地大拿比技艺，论道行，讲门道，从文化渊源，饮食习惯，食材加工，烹饪手法，融合创新等多方面探究辣味江湖的真谛。 五味之中，辣，作为一种口味的感染力，独占鳌头。不管是遍布街头的地域小吃，还是能够呼朋唤友的豪横硬菜，辣在其中，往往出奇制胜。在当代中国人的餐桌上，辣更成了不可或缺的存在，而中国幅员辽阔，在不同地域，辣的呈现并不尽相同，由辣所孕育出的风味也...
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热播剧集《街头绝味：拉丁美洲》由《主厨的餐桌》的创剧人倾心打造，将带来一场全新的烹饪冒险之旅。最新一季前往拉丁美洲的六个国家，探索墨西哥瓦哈卡、巴西萨尔瓦多、阿根廷布宜诺斯艾利斯、秘鲁利马、哥伦比亚波哥大以及玻利维亚拉巴斯充满活力的街头美食文化。每集将突出介绍为各国美食注入生命的毅力和文化。拉丁美洲的厨师述说各自的故事，并为他们的美味佳肴添加传统和创新交融的风味。 收藏1
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美食纪录片《老广的味道》上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;原声原味,搜寻天地间的自然之味。节目以独特视角深入食材原生地,发掘老广们真实鲜活的日常美食之美---食材蕴含的风物之美、乡土之美,收获耕耘的劳作之美、匠心之美。 同系列纪录片推荐：点击查看本站收录的全部关于《老广的味道》系列的纪录片 广东卫视重价美食记实片《老广的滋味》是国内美食视频类头部IP，20...
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