央视纪录片 第69页

在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。 “小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，...

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1940年6月18日，是改变法国历史的一天！在英国BBC广播公司，戴高乐神情严肃地坐在话筒前，用深沉的声音、坚定的语调朗读着著名的《告法国人民书》：“……现政府已经开始和敌人进行交涉，以便停止敌对行动。……但这是最终的结局吗？我们的失败是否已成定局而无法挽救了呢？我对这些问题的回答是：不！……法国失掉了一场战斗，但并没有失掉正义的战争……法国抵抗的火焰不能熄灭，也绝不会熄灭……”这铿锵的战斗誓言如...

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康熙的节俭 食物投毒是在王位争夺战中常见的手法，因此，皇帝的膳食格外重要。本期将走近御膳房这个神秘的地方。康熙的微服私访让他对八旗子弟的豪华排场十分不满，并亲自赐字“百味斋”给善心老板所开的蜜香居。源远流长的御膳房名从何来？帝王的餐桌上又是否都是山珍海味？ 御厨张东官 张东官原是清时苏州织造府的厨役，乾隆帝在30年（1765年）南巡时，品尝了张东官做的菜后，赞不绝口，回宫时把他也带回了北京。乾隆六...

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作为古都西安的文化名片和标志性建筑，西安城墙见证了这座城市的沧桑，也撑起了这座城市的脊梁。记者昨日获悉，纪录片《西安城墙》昨晚、今晚亮相央视十套科教频道《探索发现》栏目，为全国观众展现西安城墙的深厚历史文化。 纪录片《西安城墙》分上下两集，每集35分钟。全片聚焦十三朝古都西安地面上最辉煌的建筑遗存——古城墙，解读了这座城的兴衰历程和荣辱变迁。西安古城墙历经风雨洗礼，拱卫着曾经的辉煌盛世，也承载着民...

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牡丹是中国文化的一个标志性符号，现实的牡丹，以及牡丹背后的中华文化，是本片的着眼点。更重要的则是，由牡丹延伸出的中国人的生活和故事。 第一集：唯有牡丹真国色 牡丹，自然界最为古老的开花植物之一，中国人眼中的“万花之王”。牡丹闻名天下的唯一解释见于清代神怪小说《镜花缘》。唐代，物质的富足使人们产生了一种崇尚奢华的社会观念。花型硕大、色泽艳丽的牡丹花正满足了人们的视觉享受。千百年来，牡丹跨越精神与物质...

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2002年，北京房山的睿陵被打开，这是金代开国皇帝完颜阿骨打的皇陵，经考古人员确认，陵墓从未被盗。但奇怪的是，在它的棺椁里除了一具头骨和一些简单的首饰之外，居然没有什么太多的发现，这令考古人员大为震惊。女真人有一种叫做薄葬的习俗，一般都是进行火化，骨灰就地掩埋，而有些贵族是不火化的，他们把自己的尸体保留着，但是随葬的金银珠宝也很少。 1988年5月16日，黑龙江省哈尔滨市郊区的城子村，一位农民用推...

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1986年，在黑龙江阿城区出土的金代齐国王墓震惊了中国考古界，在这里出土的文物令世人第一次看到了金代贵族生活的世界。墓中出土的金银珠宝盒高档丝织品印证了考古界长久以来的一个猜想。 2002年，注定是中国考古史上重要的一年，这一年，北京的睿陵出现破损、坍塌现象，急需进行抢救性发掘。要知道，睿陵的主人可是非同寻常哦~他就是古代女真人的大英雄、金国的开国皇帝完颜阿骨打，重要的是完颜阿骨打的睿陵被打开，墓...

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《解密中核》是对中国核工业篇幅最大的一次报道，而且以最大尺度解密——核潜艇、铀浓缩、核燃料、核聚变等近二十个重磅点位，其中大多是中国核工业60年历史上从来没有披露过的秘密，绝对让你看过瘾！ 八大亮点不容错过 解密铀浓缩 节目组先去到戈壁、黄河、大红山，揭开六十年来隐匿于西北高原的核事业的神秘面纱。这家代号504的工厂曾是为两弹一艇提供核燃料的秘密基地，这里有全世界都希望打探的技术——铀浓缩。曾经的...

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