千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这...
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《向着宵夜的方向2》是腾讯视频自制IP“一日之食”的系列矩阵美食纪录片，本季延续了以宵夜为切口、观察社会人生百态的格调，拍摄覆盖全国35个城市，记录超过35种极具地域特色的宵夜美食，更加注重对食物决定性瞬间的捕捉和人物性格的描画，意在呈现烟火气的同时，带来更多月亮底下的新鲜故事。 收藏2
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该片聚焦福建地理标志农产品，如宁德大黄鱼、闽北花猪以及东山小管等具自然禀赋、特殊工艺、优良种质的农产优品，还邀来国内外知名大厨与福建本土食神，开启头脑风暴，创新烹饪方式，以风味为媒助力乡村振兴。 收藏1
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一只鸡烹出百种花样，一只羊吃出四季味道……今日起，山东特色美食纪录片《山东味道》在腾讯视频纪录片频道正式开播。《山东味道》是由山东省商务厅、山东文旅集团、山东文旅传媒集团、山东文旅传媒集团文化传播有限公司、山东映讯文化传播有限公司联合出品的山东风味美食纪录片。 镜头对准山东各地区最具特色和代表性的地方美食，从食材选择、制作、工艺、 地理、时令、当地人文、店主和食客的情感以及背后的故事等多个方面进行...
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不同地域的人们有着不同的饮食文化与喜好。《大地餐桌》走访西南乡野，探寻当地饮食文化。用人物故事串联食材、菜肴与本土饮食习惯，展现本土滋味和与食物有关的情感故事。 收藏2
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《下酒菜》为国内首部酒食文化纪录片，以独特视角聚焦非“主流”菜美食-下酒菜，讲述不同地方极具特色的美酒和风味各异的“下酒菜”，探寻美酒佳肴背后的故事，真实展现有酒有菜快意人生的内涵与江湖风味。 收藏2
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《圈粉食刻》是首部以系列片形式记录梳理广西米粉的美食纪录片。说起米粉，最当红的莫过于螺蛳粉。然而在它的家乡广西，螺蛳粉短短四十年历史只能算是小字辈。在这片米粉的热土上，十里不同音，百里不同“粉”，每一种粉都有它的忠实拥趸，背后则是水土与人的羁绊和牵连。 这一次，纪录片《圈粉食刻》第一季在广西探访，带你认识米粉，认识这里的人们。在这部作品中你是否能与最爱的米粉邂逅？能否刷新对米粉的认知？笑和泪又将献...
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本季节目延续第1季的基本叙述逻辑和影像风格，深入8个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现最美味的宵夜、最地道的人情，以及那些既日常又传奇的市井生活。宵夜抚慰人心，除了丰富多彩的美味诱惑，本片还将呈现中国各个城市的活力，探讨平凡市民的生存之道，寻找超越时间的坚韧和信心。 收藏3
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优酷推出的市井美食纪录片，扎根城市街头，在繁华的市井小巷，寻找“江湖厨神”的诞生，探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆，品味普通人最真挚的生活热情，每座城市地标级的江湖菜馆中，隐藏着解读城市性格与人生百味的特殊密码。 《江湖菜馆》第一季全8集（9.92G） 国语中字 2160P 《江湖菜馆》第二季全8集（9.89G） 国语中字 1080P 《江湖菜馆》第三季全6集（2.67G） 国语中字 1080P 湖...
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火锅作为中国饮食版图上最广谱的分支，长期占据着许多国民心中的C位。但中国的火锅文化，可能远远比你想象的更加多元。第二季将延续第一季的创新风格，通过“非辣不可”“这才是鲜味”“干了这碗神仙水”“美好食物终成眷属”“最爱杂碎”“这也算火锅”六个主题，探索18种“冷门不冷”的宝藏火锅。辣味十足的串串香火锅，不断挑战味蕾极限的臭酸火锅，“天生一对”的椰子鸡组合，还有许许多多的火锅在不断突破着我们的想象……...
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