《家乡至味》是CCTV10科教频道《探索·发现》栏目制作的美食文化纪录片,以探寻中国传统饮食文化为核心,真实记录各地独特食材的烹饪工艺与地域风味。节目通过分季形式呈现。节目通过对比不同地区的烹饪方法(如蒸、炖、腌、烤),探讨“鲜”味在中国饮食中的核心地位。例如,湛江人利用新鲜海产快速烹调保留原味,而川渝地区则通过复合调味激发食材本香。这些内容不仅展现了中国饮食的多样性,也传递了食物背后的人文情感与地域认同。
若本内容无意侵犯了贵司版权,请与我们联系admin@ummua.com,我们将在第一时间处理与回复! :纪录天堂 » 央视纪录片《家乡至味 2024》第1-22集 国语中字 1080P/MP4/19.8G 家乡味道
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