美食纪录片 第4页

　在这部纪录片剧集中，主厨达比兹·穆尼奥斯面临一个改变人生的决定：守住他最知名餐厅的顶级地位，或是永久将其关闭。 收藏0

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在澳洲，头顶蓝天、脚踩赤地，以身后的碧蓝海水为背景，在习习凉风中搭个灶台，我们就开始——做饭啦！马特·莫兰是一名拥有二十五年经验的顶级烹饪大师，这一回他无可救药地爱上了澳洲。去澳大利亚最著名的渔场抓肺鱼，在土著居民的圣地里捉泥蟹，到世界顶级的天然珍珠场里捡蚌肉，在百万英亩的牧场里烤牛排——这场上天入地的美食之旅，要够胆才够味。天然纯真的原始美景，热情爽朗的澳洲人民，带给你不同于其它大陆的狂野味觉。...

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　　烟火升腾处，珍味尽享时。2022年春天，演员李光洁开始了一场城市寻味之旅。五个月时间，他前往8个不同的城市，体验城市律动、探索城市风味，用美食打开了解城市的窗口。 收藏1

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第一次到访墨西哥五十年后，里克-斯坦从加利福尼亚北部前往墨西哥，品尝墨西哥的独特美食和悠久传统。他从神奇的旧金山一路向南，沿着太平洋海岸公路到达墨西哥边境。一路上，他发现了西部最美味的菜肴。 收藏1

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　SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。 　　创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独...

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　本节目是陈晓卿导演从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、 音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通...

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在心口相传的秘方与技艺之间，《老家的味道》实现了一场以美食为介质的时空对话。味道四季轮回，时令会变但乡愁不改，古老的智慧流传至今，历史的厚重与文化的延续，尽在老家的滋味。 收藏0

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戈登与英国明星厨师保罗-安斯沃思（Paul Ainsworth）和马特-沃尔德伦（Matt Waldron）对决，他们在拉姆齐的厨房中起步，随后开设了自己的餐厅。保罗和马特在自己的主场工作，戈登必须在最后的厨师比赛中深入挖掘，防止他的学生成为大师。在哥斯达黎加期间，戈登面临着他迄今为止最大的挑战：在一场史诗般的烹饪对决中与女儿蒂莉正面交锋。 收藏0

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传统的火锅美食，搭配着日常小面，展现川渝生活对辣椒的热爱和享受。 收藏0

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又名: 风味人间5·香料传奇；植物漫长进化的成果，为人类打开全新的世界。 　　从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格；跟随香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性；全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签；人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。 　　《风味人间 5》将探秘香料原产地，追寻它流转、迁徙、征服、融合的脚步，讲述在全 球化浪潮下，...

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