中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养。《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美，远眺中华文化的魂魄。春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间，...
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国内首部生态健康美食纪录片。滋养，是中华文明独有的词汇。以平等的态度，微观的视角揭开为人体带来无限生机的“植物食材”的故事：探寻其生长的天地、讲述其生命历程，并展示出中国人“天地共生，万物滋养”的滋补哲学和健康观。“滋”是河川，代表自然；“养”，给予养分，静待生长，“滋养”代表了中华民族从容自在的生活态度以及润物无声的生活智慧。我们选取六种典型环境（森林、海洋、旱地、田野、江湖、高山）中具有代表性...
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感受永不淘汰的经典西餐，同米其林星级大厨来一场食肉之旅。对于无肉不欢的朋友绝对一场视觉盛宴，但是不要空腹看噢！ 收藏1
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中国人的早餐，比一杯意式浓缩更加提神，在一把面中汲取故土情长，撒一撮辣椒激活勤劳本色。一缕晨光，一餐美食，每一日都不可辜负。我们将寻找，最壮美的中国日出，最地道的中国早餐，最可爱的中国人们。 陕西篇：秦味晨香 本期片子，以陕西代表性早餐为主要拍摄对象，展现陕西早餐所代表的地域性格以及人文情怀。 本片主要纪录了陕西省四个不同地域早餐衍生出的故乡情的故事， 1，黑撒乐队是几个土生土长的西安人组成的说唱...
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中国人的早餐，比一杯意式浓缩更加提神，在一把面中汲取故土情长，撒一撮辣椒激活勤劳本色。一缕晨光，一餐美食，每一日都不可辜负。我们将寻找，最壮美的中国日出，最地道的中国早餐，最可爱的中国人们。 湖北篇：过早之城 本片以武汉最有代表性的早餐为主要拍摄对象，展现出武汉早餐所代表的城市性格及人文情怀，本片主要纪录了制作早餐的七个人物故事，分别是：，汉正街上的李记热干面店老板李晓红，每天凌晨4点开始忙碌营业...
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中国人的早餐，比一杯意式浓缩更加提神，在一把面中汲取故土情长，撒一撮辣椒激活勤劳本色。一缕晨光，一餐美食，每一日都不可辜负。我们将寻找，最壮美的中国日出，最地道的中国早餐，最可爱的中国人们。 北京篇：京京有味 以北京代表性早餐为主要拍摄对象，展现北京早餐所代表的北京城市性格以及人文情怀。 本片主要纪录了制作早餐的四个人物故事，分别是：羊肉烧饼店第三代传承人宋军，不远千里从北京奔赴内蒙解决原材料羊肉...
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中国人的早餐，比一杯意式浓缩更加提神，在一把面中汲取故土情长，撒一撮辣椒激活勤劳本色。一缕晨光，一餐美食，每一日都不可辜负。我们将寻找，最壮美的中国日出，最地道的中国早餐，最可爱的中国人们。 云南篇：滇食成金 云南的早餐丰富多样，除了米线外还有喜洲破酥粑粑、饵丝以及一根面等等。李淳凤是昆明一家小锅米线的老板娘，2004年，她下岗后和嫂子一起创业，所有配料自己做，一直坚持制作安全健康的食物。杜方明今...
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湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。本片通过记录湖南不同地区的美食来体会湘菜的非凡魅力。 《华夏》节目：鱼米之乡：火辣辣的湘菜 辣是湘菜最主要的特色,湖南本土的辣椒生产量只占所需辣椒的一成,所以长沙人在海南种植几十万亩的辣椒园。辣后一碗甜酒冲蛋或是一串糖油粑粑,辣过瘾之后立马恢复如初。这便是长沙人的性格,火辣的性情...
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食物的灵性大多都是人类所给予的，人们创造着食物，改变着食物，最终成为追随者。而那些专一的追随者，称之为“厨子”。在不同形态的厨房里讲述着他们的故事。 收藏1
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麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？ 第一集：以味为本 川菜自古讲究“五味调和”，“以味为本”。川菜的味型之多，居各大菜系之首。...
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