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美食纪录片《老广的味道》上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;原声原味,搜寻天地间的自然之味。节目以独特视角深入食材原生地,发掘老广们真实鲜活的日常美食之美---食材蕴含的风物之美、乡土之美,收获耕耘的劳作之美、匠心之美。 同系列纪录片推荐:点击查看本站收录的全部关于《老广的味道》系列的纪录片 共有七集,主题为:侨味、宵夜 、佳果、野趣、香料、主厨、小吃。制作...
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提起全牛宴,大家就会想到“稳记牛品味”餐厅。28年前,“稳记牛品味”的老板黄稳为了治愈母亲的脊椎病,开始和牛“打交道”,帮人宰牛,换取牛骨熬汤给母亲治病。因客家人的“孝”而生的全牛宴,也体现着客家文化在儒家文化里吸取的充分营养。这是拍摄组在该餐厅拍摄祝寿盛宴《彭寨全牛宴》时了解的背景故事。据介绍,自7月12日开拍以来,已拍摄了龙川佗城围龙宴、龙川鱼生宴、和平全牛宴、和平黄氏大盆菜、源城猪脚粉与八刀...
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《风味原产地·云南》为腾讯视频自制美食纪录片《风味原产地》系列的第二部,每集通过10分钟左右的短片发掘一种“养在深闺人不识”的云南独特食材、食品和味道。本片精心挑选具有云南各地特色的食物,陌生又新鲜,具有强烈的地域风情,带着对食物的深入研究和对纪录片的深刻理解,努力探索更年轻的风味世界。和陈晓卿一起感受地道的云南风味! 收藏0
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中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。 《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和...
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作为春节档的收视保障,《老广的味道》对喜爱美食的观众而言有着极大诱惑。无论是第一季从“鲜、偏、时、精、造”五个维度讲述的美味故事,还是第二季“一心、两仪、三餐、四季、五味、六合、七绝”七大篇章揭开的美食深义,《老广的味道》口碑一直在线。经过一年的拍摄制作,《老广的味道》第三季已于广东卫视播出,带观众感受味蕾上的乡愁。这一季的美味之旅涵盖“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”六个主题,诉说老广美食的...
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记录传统美食盛宴,感受各地人文风情!让观众感受淳朴的地方美食宴席。根据宴席特点选取云南长街宴、贵州长桌宴、西藏野宴、内蒙古全羊宴、台湾流水宴、香港盆菜宴国内六种不同宴席,让观众足不出户便可感受当地人的热情,了解当地独有的美食。印度万人圣宴、日本荞麦宴让观众感受来自异国的美食冲击。 《大飨宴》的出品和制作团队是来自新加坡的堂堂映画(August Pictures),屡次荣获国际大奖:纽约国际电视电影...
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中华大地的人们很多都是美食家,厨艺了得。有将蚂蚁和蚂蚁蛋凉拌生吃的,有将可怕虫子做成待客茶品的。乌鱼蛋是用乌贼鱼的卵腺腌制而成的一种海味干品。蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值。食用的蚂蚁蛋,都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时,免不了要承受蚂蚁叮咬之苦,因而在傣族民间,早有“不是强者,休想吃到蚂蚁蛋”的说法。这些奇特的美食背后有着怎样的奇艺文化? 收藏1
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河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐...
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《舌尖上的中国》第一季导演陈晓卿执导,李立宏老师解说!腾讯视频大型自制纪录片《风味人间》将讲述全球范围内以美食为线索的人文故事。在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。《风味人间》历时四年精心准备,全片共8集,将于2018年在腾讯视频平台独家播出。《风味人间》将关注更加宏大的美...
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