人文历史 第628页

主持人Danielle Chang出生于中国台湾，在美国生活多年。本片采访厨师、美食作家和餐饮企业，展现台湾美食在美国的传播。 收藏1

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又名：部落 动物和我；BBC纪录片《部落、猛兽和我 Tribes Predators and Me》中主持人将与部落家庭共同生活，从前所未有的视角了解人类最为恐惧的猛兽。生活在恐怖的食肉动物旁边，是一种什么样的体验呢？ 收藏2

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又名: 国家记忆：跨越山海的家书;1840年鸦片战争后，西方列强的坚船利炮轰开了清王朝的大门，殖民者诱拐、哄骗甚至暴力要挟沿海地区贫苦农民签订不平等协议，作为契约劳工踏上远赴美洲、大洋洲的漫漫长路。苦难与遥远的路途并不能阻挡他们对家人的思念，一封封家书漂洋过海，这些书信不仅饱含劳工们的思乡之情，也承载着他们的家国情怀。 《国家记忆》跨越山海的家书 第一集 漂洋过海 1840年鸦片战争后，西方列强的...

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　聚集数量众多的动物植物品种，40%世界人口居住在赤道沿线。戈登·布坎南（Gordon Buchanan）飞越2.5万英里航程，展现大自然的奇特景观，野生动物的勃勃生机，以及人与自然的冲击和共存。 收藏1

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这是一部用产业链的科学视角来揭秘石油和石油行业的纪录片，分别从石油的发现与石油工业的源起作为切入点。在本片中，观众会看到我们最熟知的石油产品——汽油、煤油、柴油的诞生，看到现代石油勘探的神奇技术和石油人绞尽脑汁开发出的开采技术，还将看到石油的运输供应与国家安全的关系，以及对“石油是否会枯竭”的终极讨论。 第一集 黑金之光 石油，是地球送给人类的一件超级丰厚的礼物，自从它被取出来捧在手里，人类社会就...

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在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 第一集 妈妈的回锅肉 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到...

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　　在中国北方的高原上，黄河画出一个硕大的“几”字，拥抱着一片古老的土地;七万至十四万年前，河套人曾生活在这里;八百年前，这里留下了一代天骄成吉思汗最后的故事。这里也是草原文化与中原文化碰撞、交融的地方，各民族共同创造了绚丽多姿、异彩纷呈的非物质文化遗产。这里是鄂尔多斯... 由鄂尔多斯文旅局出品，中经全媒体承制的三集国家非遗文化纪录片《非遗鄂尔多斯》将在中央电视台纪录片频道(CCTV-9)播出，...

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2010年，法国几位著名的学者和中国教授在几册法文版的有关中法战争的史料中发现了许多新内容，通过中法专家和越南、台湾等地学者的研究和实地考证，这些史料对“中法战争”有了更深入更真实的解读。本片将基于这一学术成果和发现，用影像的方式，讲述130年前亚洲龙与高卢雄鸡在军事、外交、人文、科技方面精心动魄的大对决。 第一集 越南上空的三色旗 1873年11月，法军侵占越南北圻河内等地，越南阮氏王朝向驻扎在...

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BBC 纪录片风格的真人秀电视节目，为 BBC 2 制作，讲述了古怪的贵族农民德斯蒙德·麦卡锡、他的家人和他在威顿霍尔的家的日常生活。 收藏0

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　纪录片《中国新疆之历史印记》以编年体史诗的形式，全景权威讲述中国新疆的历史。八集纪录片内容涵盖了“新疆地方史、民族发展史、宗教演变史、文明融合史”四大历史主题，50余位权威专家学者全程参与，采访国内数十位历史学者和考古专家，并在英国、法国、德国等地采访了多位研究中国新疆历史的国际知名学者。纪录片《中国新疆之历史印记》通过有力的历史真相，展现中华文明脉络，深刻再现中国新疆地区数千年历史演进与各民族...

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